 |
 |
道東沖で毎年9月〜10月に水揚げされる最も脂ののった特大さんまのみを使用しています。獲れたてのさんまを塩に2日間漬け込み、その後、糠に1週間漬け込みます。塩には天日塩、糠には茨城産を使用しています。 |
|
| 北海道近海で獲れた肉厚の宋八カレイ！とても上品な味わいで脂の乗りも良く大変美味しい魚で焼き魚の他にも、から揚げにしても甘辛煮にしても美味しく召し上がれます。 |
 |
| 商品名 |
糠サンマ(18尾) 糠サンマ(13尾) |
| 販売価格 |
糠サンマ(18尾) 1.800円（税込） 糠サンマ(18尾) 1.300円（税込） |
| 販売期間 |
通年 |
| 産地 |
北海道（近海産） |
| 賞味期限 |
冷凍２ヶ月／解凍後冷蔵で3日 |
| 保存方法 |
冷凍（小分け冷凍） −１８度以下で保存して下さい。 |
| お届け状態 |
冷凍・クール便にてお送りします。 |
|
|
|
水で糠を洗い落とし、頭を切り落とさず、そのままの状態で焼いて食べてください。
頭を切り落とし、内臓を取り出して焼くのが一般的ですが、焼く前に頭を頭を切り落としてしまいますと脂が逃げてしまいます。
どうしても頭を切り落とさず焼くのが気になられる方は、切り落としても十分に脂はありますので切り落としても大丈夫ですよ。大丈夫な方は脂の旨みをしっかり閉じ込めておくためにも、そのまま焼いてみてください。
より一層美味しくお召し上がりいただけますよ！ |
|
